Islington, Londra’da faaliyet gösteren, köklü ve saygın Fish & Chips restoranımızda görev almak üzere Kıdemli Fish & Chips Şefi arıyoruz.
Yoğun tempolu bir mutfakta çalışmış, liderlik vasıflarına sahip, kaliteli ürün hazırlamaya önem veren ve Fish & Chips mutfağında üst düzey tecrübeye sahip adayların başvurularını bekliyoruz.
Çalışma Düzeni:
Full-Time
Haftada 5-6 gün
Çalışma saatleri: 12:00 – 21:00
Görev ve Sorumluluklar:
Fish & Chips ve diğer menü ürünlerini en yüksek kalite standartlarında hazırlamak ve pişirmek.
Balıkları temizlemek, fileto çıkarmak, porsiyonlamak, hamurlamak (batter) ve geleneksel Fish & Chips yöntemlerine uygun şekilde kızartmak.
Patates, pie, sosis, burger ve diğer menü ürünlerini standartlara uygun şekilde hazırlamak
Gıda hijyeni, HACCP ve İş Sağlığı & Güvenliği kurallarına eksiksiz uymak
Stok takibi yapmak, ürün rotasyonunu sağlamak ve israfı en aza indirmek
Mutfak ekibini yönetmek, eğitmek ve günlük operasyonların sorunsuz yürütülmesini sağlamak
Aranan Nitelikler:
Lüks veya yoğun tempolu restoranlarda en az 8 yıl kıdemli mutfak şefi tecrübesi, tercihen Fish & Chips restoranında çalışmış olmak.
Fish & Chips mutfağında ileri düzey tecrübeye sahip olmak
Geleneksel ve modern pişirme tekniklerine hâkim olmak
Mutfak yönetimi ve ekip liderliği konusunda kanıtlanmış tecrübeye sahip olmak
Birleşik Krallık gıda güvenliği, HACCP, stok yönetimi ve maliyet kontrolü konularında bilgi sahibi olmak
Yoğun çalışma temposuna uyum sağlayabilmek
Birleşik Krallık’ta yasal çalışma hakkına sahip olmak
Sunulan İmkânlar:
Tecrübeye göre yüksek ve rekabetçi maaş
Full-time ve uzun vadeli çalışma imkânı
Profesyonel ve destekleyici çalışma ortamı
Personel yemeği
Ücretli yıllık izin
Çalışma izni zorunludur
Kendine ve Ustalığına Güveniyorsan, Hemen Başvur!
Bu iş ilanı Birleşik Krallık’ta ikamet eden adaylar içindir
Lütfen Birleşik Krallık dışından başvuru yapmayın
Başvurunuzu ‘İş londra’ veya web sitesi üzerinden yaptığınızı belirtmeniz gerekmektedir.
Daha fazla bilgi için lütfen arayın:
07891 021 875
Lütfen yalnızca WhatsApp üzerinden iletişime geçiniz. Aramanızın cevapsız kalması durumunda WhatsApp’tan mesaj bırakınız.
Postcode: N7 9RP